3 декабря в группе 4 курса по специальности "Поварское и кондитерское дело" прошёл квалификационный экзамен по профессиональному модулю:
ПМ.04 "Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента с учётом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания".
Обучающиеся готовили маффины и шоколадные капкейки с вишнёвой начинкой.
Комиссия во главе с Ларисой Александровной Дудиной, руководителем предприятий общественного питания Яранского РайПО, высоко оценила представленные блюда, вкус и качество, оформление и температуру подачи. Молодцы!
Подготовили обучающихся мастера производственного обучения Татьяна Алексеевна Кукарева и Елена Александровна Сидоренко.
#ЯТТ
